大蒜好處多多 但這五類人不宜食用
2017.09.04
大蒜是各式菜餚中常用的一個食材，不僅價格便宜，營養價值也高，可以殺菌、預防疾病，對健康相當有益。不過，《巴士的報》指出，雖然大蒜有許多好處，但患有以下五類疾病的人是不適合食用大蒜的喔！
1. 低血壓
大蒜具有降血壓的作用，因此如果你是低血壓患者，應該避免食用大蒜，以免讓血壓過低。
2. 非細菌性腹瀉
生蒜的辛辣味會引起粘膜充血、水腫，腹瀉病患如果食用大蒜，可能反而會使病情變得更嚴重。
3. 眼睛疾病
據《本草綱目》記載，蒜「久食傷肝損眼」，因此從中醫角度來說，長期食用過量的大蒜，會導致眼睛視力下降及耳鳴等問題。
4. 肝臟問題
同樣也與大蒜辛辣具刺激性有關，大蒜會刺激腸胃，可能會抑制消化液分泌、影響食物消化，因此患有肝炎病毒的人不宜食用大蒜。此外，大蒜能減少紅血球和血紅素，吃太多大蒜也可能會造成貧血。
5. 手術前的患者
大蒜是天然的抗凝血劑，會加速血液流動，因此會建議患者在進行任何手術前至少兩周避免食用大蒜。
