包裝食鹽加碘和氟 106年7月強制標示
2016.07.05
衛福部調查，台灣逾5成民眾缺「碘」，食藥署去年底預告放寬食鹽含碘量，今天再度預告，新增同時添加碘化物及氟化物的包裝食鹽，得依規定在品名強制標示，預計明年7月1日上路。
衛福部國健署近年調查發現，超過5成民眾尿液碘濃度低於世界衛生組織所建議的下限，顯示民眾碘攝取量不足，可能造成胎兒智能受損及甲狀腺肥大等健康危害。
考量營養均衡，衛福部食藥署去年底首次預告「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，擬放寬食鹽添加碘化鉀、碘酸鉀的限量標準，今天第二次預告該草案，新增醒語標示內容，同時規範食用鹽品添加碘化物或氟化物，都須在包裝品名明確標示。
食藥署食品組副組長許朝凱受訪時說，根據現行規定，包裝食鹽中本來就可以加碘，但因民眾碘攝取量仍不足，才決定將現行碘含量16至27毫克/公斤限制，放寬為20至33毫克/公斤。
許朝凱指出，第一次預告後評估各界意見，才決定二次預告，將添加碘化鉀、碘酸鉀的包裝鹽品醒語從原本的「本產品加碘，碘為必須營養素」酌修為「碘為必需營養素。本產品加碘。但甲狀腺病人應諮詢相關醫師意見。」。
此外，這次預告中也新增包裝食鹽同時添加碘化物及氟化物，品名上得依「碘氟鹽」、「氟碘鹽」、「含碘氟鹽」、「含氟碘鹽」、「加碘氟鹽」或「加氟碘鹽」標示規定。
許朝凱說，新規定預計於106年7月1日實施，應標未標者將依「食品安全衛生管理法」開罰新台幣3萬元至300萬元，標示不實則可開罰4萬元至400萬元。
食藥署強調，該草案將再進行為期60天的預告評論期，蒐集各界意見，提醒消費者購買前，必須仔細閱讀標示資訊，才能正確選擇。
