高血壓忌口「4種危險食物」 連喝茶也要小心
2018.12.31
國內高血壓患者有越來越年輕的趨勢，且根據106年衛生福利部所公布的國人十大死因統計資料顯示，國人因高血壓有關的心血管疾病死因，例如，心臟疾病、腦血管疾病及高血壓性疾病等，在十大死因分別為第2位、第4位及第8位，顯示高血壓問題已嚴重威脅國人健康。
根據《每日健康》報導，一般人認為高血壓患者不能吃太鹹，不過專家提醒，除了要避開高鹽、高脂，其實還有很多你不知道的「危險食物」，專治糖尿病、高血壓的「感恩中醫診所」列出高血壓最怕的四種食物，包括高血糖、高血脂和高尿酸患者一定要忌口，千萬別拿健康開玩笑。
1. 高鹽食物
食鹽的主要成分氯化鈉，可能引起細胞外液增加、導致血壓上升，增加中風、心肌梗塞風險。世界衛生組織建議，每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜，因此像是醃菜、醬漬、煙燻類食物應盡量少吃。
2. 高熱能食物
應控制含有葡萄糖、蔗糖、巧克力等容易誘發肥胖的高能量食物的攝入量，因肥胖者高血壓發病率比正常體重者高，而且高血壓患者多半合併有超重或肥胖問題。
3. 濃茶
高血壓病患者應忌飲濃茶，尤其是濃烈的紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高，可能引起大腦興奮、失眠、心悸等症狀，使血壓上升，建議可改喝清淡的綠茶。
4. 高脂肪、高膽固醇食物
避免麻花、油煎或油酥等油炸食物，肉類盡量食用瘦肉部份，肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等膽固醇含量較高、熱量也高，容易造成動脈硬化，建議烹調時改採植物油，少用動物油。
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