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枸杞：養肝明目熱門藥材，靠光澤氣味挑選有一套 2018-03-20
枸杞是養肝明目的熱門藥材，也常用於各種日常食補料理中。該如何挑選購買、保存才能買到高品質、幫助養生的好枸杞呢？ 以下告訴您！ 購買場所：傳統市場、超市、乾貨店、中藥房皆可買到枸杞。 聰明挑選：購買枸杞時，應挑選顆粒飽滿、肉質柔潤、顏色暗紅帶光澤、有清香味者為佳。若是有外包裝，則其內以枸杞不結塊為原則。 聰明保存：枸杞保存時，應特別注意防潮與蟲蛀，宜置放乾燥通風處，避免陽光直射，如果能冷藏於冰箱更好。