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蔬菜量縮價大漲 小白菜逼近百元
2017-06-27
豪大雨嚴重危害中南部蔬菜產區，從本週起呈現量縮、價格大漲現象，其中葉菜類每公斤平均價高達七十多塊，以小白菜逼近百元最貴；花果類也來到五、六十塊，以苦瓜高達八十多塊價最高，市場評估，高菜價將維持到七月中旬！
兩波梅雨鋒面，為全台各地帶來間歇性豪大雨成災，連日來天氣雖然放晴，但是在大太陽曝曬下，中南部農業災情卻持續擴大；彰化溪湖果菜市場總經理楊國強分析，兩波大雨造成露天栽培蔬菜，高達八、九承受損，在上週農民搶收殘存的水傷與泡水菜後，市場交易到貨量就每況愈下，從本週起幾乎都是設施栽培蔬菜在撐場面，到貨量一度只剩五十公噸，創下近一年半來新低，正如市場先前預估，已帶動價格是無量跳空大漲，其中葉菜類每公斤均價已高達七十多塊，以餐飲業使用量超大的小白菜，已逼近百元最貴；高麗菜均價也來到四十塊，花果類也因損失慘重，來到五、六十塊，以苦瓜高達八十多塊、一顆就超過百元價最高。
楊國強總經理表示，因雨下太久，讓夏季主流的瓜果類出現無法授粉、根部腐爛等「延遲性」災情，連大面積的中小苗幾乎都腐爛，讓供應出現大斷層災損程度如同颱風危害，預估超高菜價將維持到七月中旬才可望能回穩！