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消水腫、降血壓！國際中醫藥膳師推6大夏季水果
2016-06-17
夏天的腳步即將到來，台灣的夏季總是高溫溼熱，容易讓人疲勞倦怠，一疏忽補充水分，常會曬了點太陽就快中暑，這時，可用水果輕鬆的補充水分和營養！日本國際中醫藥膳師坂本雅代表示，水果富含豐富的維生素和礦物質，雖然最近因為進口而一年四季都能吃到好吃的水果，不過跟著季節吃當季水果，能攝取到數倍的營養價值！
日本健康情報網站「健康+生活」表示，雖然各種水果富含的營養稍有不同，水果是營養相當豐富又均衡的食物，能提供腦和身體必須的糖分，又不像加工過的砂糖會導致血糖值飆升，可安心食用。夏季流汗時除了脫水外，也會讓身體的重要成分一起流失，透過多吃水果，可補充均衡營養，打造不怕暑氣的夏季健康體質。
1.奇異果
一個奇異果就有約蘋果的6倍營養，特別是黃金奇異果維生素C含量豐富，能抗氧化、促進血液循環的維生素E，以及膳食纖維都很豐沛，維生素跟礦物質的含量均衡 。此外，奇異果中同時還有水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，比例極佳，能幫助排出體內毒素，幫助擊退夏季的暑氣和疲勞。
2.西瓜
西瓜的果肉中含有95%的水分，可說是預防中暑的代表水果。西瓜中的β-胡蘿蔔素含量豐富，具有抗氧化、維持皮膚與黏膜健康的效果。此外西瓜中的瓜氨酸可幫助改善血液循環，讓血管變年輕，預防水腫以及抑制血壓。
3.芒果
夏天的代表水果之一芒果，在因為暑氣而食慾不振時食用，能幫助提振腸胃機能，恢復食慾。芒果中的維生素B6可淨化血液，預防生活習慣病。
芒果中同時含有維生素A、維生素C、維生素E這三種抗氧化維生素，能抵禦夏季強力的紫外線造成活性氧大量產生，消除體內活性氧，美肌抗老。。
4.枇杷
枇杷中含有許多β-胡蘿蔔素，能提高免疫力，並預防體內氧化。此外果膠、纖維素能重整腸胃，鉀可幫助消除水腫。
5.荔枝
被稱為造血維生素的葉酸含量豐富，能預防貧血，同時也是懷孕中可多補充的營養成分。維生素C可抑制黑色素沉澱，改善肌膚乾癢，荔枝中的多酚無色花青素，能抑制肌膚生成皺紋、暗沉斑點，具有美白效果。
6.櫻桃
被稱為「紅色寶石」的櫻桃，鐵質含量是水果中最多，能消除眼睛疲勞，改善貧血和虛寒。平常價格較高的櫻桃在產季時會比較便宜，可趁這個時候多多享用。