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減少30％飯量活更長久！輕斷食不只減肥更健康
2015-11-05
｢減肥」相較於男性，或許是在女性間較熱門的話題，但是伴隨肥胖而來的心臟病、糖尿病、腦中風等風險卻是不分男女，眾生平等。從健康角度出發，無論男女，若希望無病長壽，將體重計上的數字維持在標準體重間都是件重要的事。
前陣子風靡全球的｢輕斷食減肥法」不只能讓外表美麗，醫師指出，透過這樣的方法減少熱量攝取，更能預防疾病，活化人體細胞，防老又變美。
日本不用藥名醫岡本裕在《遠離醫生，停止亂吃藥》書中指出，現代人飲食日趨精緻化，一天的營養攝取量早已超過身體所需，若累積過多形成肥胖，反而形成疾病溫床。不僅提高罹患心血管疾病機率，過重的體重也會使關節產生負擔，增加關節損傷風險，對身體造成傷害。
相反的，減少食量能使體內促進健康的粒線體活化，降低疾病產生的機率。岡本裕提到，癌症患者體內的細胞多半處於粒線體稀少的狀態，因此無法妥善控制細胞分裂的速度，而粒線體需在充分運動或是飢餓的體內狀態下才會增長。因此，適度的擁有飢餓感，反而能活化細胞，讓身體延緩老化速度，更為健康長壽。
可以從以下方式擇一進行輕斷食練習，須留意重點是將食用量調整到原本的2/3即可。
1.將一天三餐調整為兩餐。
2.一週內有1~2天只喝流質食物。