最新消息
飲品 強制標示糖、熱量
2015-08-01
食藥署今天表示，連鎖飲料店、超商的現煮咖啡，自即日起都要依法標示含糖量、咖啡因、熱量等，另，火鍋湯底自即日起也要標示。
食藥署強制標示新制「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」及「直接供應飲食場所販售火鍋類食品之湯底標示規定」，自即日起上路。
食藥署食品組科長李婉貞表示，即日起連鎖飲料業、連鎖便利商店業、連鎖速食業的現場調製飲料標示，應標未標可開罰新台幣三萬到三百萬元、標示不實開罰四萬到四百萬元。她說，茶飲要標茶葉原產地、混茶依含量多寡由高至低標示，若是用茶精等香料調製，應標風味或口味。
現調咖啡應標示咖啡原料原產地、混咖啡依含量多寡由高至低標示，此外還要以紅黃綠標示咖啡因含量。
果蔬汁是指果蔬含量應達十％以上、果蔬飲料是指果蔬汁含量未達十％、果蔬風味飲料是指未含果蔬汁，應標示風味或口味。
至於火鍋湯底也需標示，李婉貞表示，只要有營業登記火鍋店，不分規模，都要在看板或菜單明顯處標示湯底用料，若以風味調味料也應標示。