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高麗菜1顆2百元！「這件事」讓菜價貴參參
2021-07-07
中南部豪大雨後，連續多天艷陽高照，產地各類蔬果出現嚴重的「延遲性災害」，不僅落果、腐爛嚴重，到貨量銳減3成，價格更翻漲2到3倍，1顆高麗菜要價2百元。彰化溪湖果菜市場今(5)日指出，因後續供應出現斷層，短期之內菜價難以回穩。（李河錫報導）
前2週豪雨成災，連日來則是艷陽高照，高溫多濕夾擊下，儘管農民在雨後積極搶收各類蔬菜，還是出現延遲性災損。
中部主要產地的彰化溪湖果菜市場總經理蔡建文表示，這次大雨是全面損及各類蔬菜，不亞於颱風危害，其中，葉菜類搶收後剛進入復耕期，只依賴水耕和設施栽培撐場面，導致每公斤均價漲到5、60元；花果類則因落果、腐爛更嚴重，受損株體須休養1週到10天，才可能再開花結果，供應已明顯出現斷層，其中小黃瓜、花椰菜價超高，都已逼近百元，絲瓜、苦瓜及花胡瓜來到7、80元，每顆零售價都要近百元；原本持平的高麗菜因腐爛嚴重，大漲約5成，均價來到35元，高品質每顆要價已來到1、2百元，消費者大喊吃不消！
蔡健文總經理分析，豪雨後，各類蔬菜品質差異大，價差高達2、3倍，使得整體交易量萎縮到7、80公噸，每公斤均價逼近30元；因各類蔬菜後續都浮現供應斷層，短期內超高菜價將很難回穩。
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